Culinária de Bom Jesus da Lapa

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Natal Ortobom Bom Jesus da Lapa
Culinária de Bom Jesus da Lapa

Evolução da Culinária de Bom Jesus da Lapa

O turismo religioso hoje é uma realidade em Bom Jesus da Lapa. Ao longo dos 323 anos de romarias, o município foi se transformando, e a cada ano surgem novas opções em hotelaria e principalmente de bares e restaurantes.

Os pratos típicos da região são cada vez mais pedidos. No centro da cidade, quem procura tranquilidade e boa gastronomia na hora do almoço e jantar, pode desfrutar de vários pratos e se deliciar com a culinária de Bom Jesus da Lapa.

O Restaurante Canoas e o Sítio Nossa Senhora Aparecida são duas excelentes opções de alimentação para quem vai visitar Bom Jesus da Lapa. Não deixe de conferir!

Canoas Restaurante e Bar

No Canoas Restaurante e Bar o clima é muito agradável, em um ambiente diferenciado no almoço e no jantar.

A decoração de madeira traz a impressão de se estar dentro de uma grande embarcação. As fotos que decoram o ambiente contam a história da cidade, do morro santo e da gruta do Bom Jesus da Lapa, que dá pra ver da sacada.

Segundo Lina Amorim, empresária dona do restaurante, além da vista maravilhosa que possuem, eles preparam com frequência o prato da casa: o escondidinho de carne de sol.

O prato é muito simples e leva mandioca, leite, manteiga, farinha de trigo e sal, que juntos formam o purê. Com adição de queijo e uma boa carne de sol frita que devem ser inseridos em um refratário e ir ao micro-ondas por 4 minutos… E pronto!

Os clientes aprovam esta receita do restaurante e bar, que é prática e saborosa. Além disso, gostam muito do ambiente agradável proporcionado e atendimento de qualidade.

Bar e Restaurante Sítio Nossa senhora Aparecida

Você que gosta de uma boa refeição e que fica atento as receitas da TV, pode conferir os segredos da galinha caipira ou galinha de quintal preparada no Oeste Baiano, no Bar e Restaurante Sítio Nossa senhora Aparecida.

O restaurante do Sítio Nossa Senhora Aparecida tem, segundo os romeiros, a melhor galinha caipira da região. Neste local onde funciona um bar e restaurante existe muito verde, muitas flores e muito amor, formando um ambiente familiar para os romeiros.

De acordo com a romeira Ieda Santos, que é comerciante, os turistas vão para lá almoçar e passam o dia todo com as crianças brincando. A cozinha de Dona Dedé (Valdomira), mulher de seu Santinho, está sempre movimentada. Os temperos são colhidos na horta do quintal do próprio sítio e vão fresquinhos para compor os alimentos.

Dona Dedé guarda há várias décadas o segredo que mantém a clientela fiel, crescente. Mas, revela a receita básica: onde se lava o frango em água quente, depois em água fria e se acrescenta duas colheres de óleo, uma colher de sal, uma colher de corante natural e tempero verde. E, para completar, ainda tem o pirão: com água fria e farinha, que são acrescentados em uma panela com caldo de galinha.

Enquanto a Esposa Valdomira cozinha, Santinho fica no atendimento e os clientes se sentem em casa. Segundo o dono, o local recebe gente do Brasil inteiro! O Bar e Restaurante Sítio Nossa senhora Aparecida dá um toque especial na culinária de Bom Jesus da Lapa, com comida típica, fazendo os visitantes se sentirem em casa.

By |2016-12-17T15:56:59+00:00janeiro 20th, 2015|Categories: Cidade Bom Jesus da Lapa|Tags: , , |4 Comments

About the Author:

Rogério Carvalho é o administrador do site Central da Lapa, idealizador de vários projetos online, sendo um deles o Guia de Turismo de Bom Jesus da Lapa. Desenvolve sites profissionais em WordPress e "fissurado" por resultados em SEO.

4 Comments

  1. Edna Oliveira 26 de fevereiro de 2015 at 08:19 - Reply

    Parabéns Rogério Carvalho pelo blog, muito bem elaborado e com uma linguagem bem acessível, de fácil entendimento e de um excelente conteúdo uma ótima fonte de informação.

    • Rogério Carvalho 26 de fevereiro de 2015 at 08:25 - Reply

      Obrigado, Edna. Volte sempre para acompanhar as novidades do Blog, pois estamos com atualizações diárias, sempre com conteúdo relevante!

  2. Cris França 20 de junho de 2016 at 12:02 - Reply

    Olá Boa Tarde Rogerio Parabens pelo Site! , Gostei , acho valioso colocar as informçaes da Cidade e da Culinaria de Bom Jesus da Lapa . bahia …. muito bom ver as fotos dos Restaurantes as Comidas , para saber onde tem receitas tipicas da região ou Receita Normal a Tradicional ! Moro em São Paulo , todos os anos , vou para a Romaria do Bom Jesus da lapa , amo essa Gruta a Romaria , só queria saber onde esta o endereço da sitio restaurante , bjos abraços Sucesso, vamos uma galera daqui de SAMPA , Quero ir nesse restaurante da galinha Caipira Obrigado

    • Rogério Carvalho 21 de junho de 2016 at 15:56 - Reply

      Olá, obrigado por sua participação. Para chegar até o sítio partindo de Bom Jesus da Lapa sentido Sta Maria da Vitória, fica a menos de 10 km depois da ponte a entrada a esquerda. Você verá uma placa. No decorrer dessa entrada haverá algumas placas indicativas para chegar no sítio. É muito perto e fácil de encontrar!

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